Hier finden Sie unsere Speise- und Getränkekarte

 

Speisekarte

-To Go nach Absprache-

  

Baguette-Brötchen^P, gefüllt und frisch aus dem Ofen

belegt mit Butter^B und Emmentaler Käse^B

 

und mediterranem Gemüse, Paprika, Zucchini, Möhren, Zwiebeln, 

Tomate, Knoblauch und Chili-Flocken

€ 4,90

 

als Hawaii mit Ananas, Kochschinken^Q und Sambalsauce^R
€ 4,90

 

Sahnehering nach Hausfrauen Art^{1,10,A,B,F,H,J,N}

mit Äpfeln, Zwiebeln und Bratkartoffeln mit Speck^1,3 und Zwiebeln
€ 8,90

 

Gemüsepfanne

Paprika, Zucchini, Möhre, Knoblauch, Zwiebel,

wahlweise mit Baguette^P oder Farfalle (Nudeln)
€ 8,90

 

Paniertes Schnitzel vom Schwein^A,C,4 mit Zitrone und Brot^P
€ 7,90

 

Paniertes Schnitzel vom Schwein^A,C,4

mit Bratkartoffeln, Speck^1,3 , Zwiebeln und Sambalsoße^R
€ 14,00

 

Paniertes Schnitzel vom Schwein^A,C,4

„Hawaii“, überbacken mit Ananas, Käse^B und Sambalsoße^R 

und Bratkartoffeln mit Speck^1,3 und Zwiebeln
€ 15,90

 

Paniertes Schnitzel vom Schwein^A,C,4

mit gebratenen Champignons, Hollandaise^R oder Sambalsoße^R 

und Bratkartoffeln mit Speck^1,3 und Zwiebeln

€ 16,90

 

Geschnetzelte Putenbrust

kross gebraten mit Curry, Sambalsauce^R 

und Bratkartoffeln mit Speck^1,3 und Zwiebeln
€ 14,90

 

Beilagen

 

Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln^1,3
€ 4,50

Sambalsauce^R oder Hollandaise^R je
€ 2,00

 

Gebratene Champignons
€ 4,50

 

Gemüsepfanne -klein-
€ 4,50

 

 

Unser Wochengericht

 

Täglich vom 21.06.-26.06.2021

 

Rumpsteak

mit Kräuterbutter^B und Baguette^P

€ 19,90

 

Roastbeef -kalt-

mit Remouladensauce^R Beilagensalat^A,C,I,7 und Baguette^P

€ 15,80

mit Bratkartoffeln mit Speck^1,3 und Zwiebeln statt Baguette^P

€ 18,80

  

Farfalle mit in Butter^B gebratenem Spargel

mit Lauchzwiebeln, Weißwein und Sahne^B

€ 11,80

 

In Butter^B gebratener Spargel

auf Bratkartoffeln mit Speck^1,3 und Zwiebeln

 € 11,90

 

 

Spargelzeit

 

Täglich noch solange der Vorrat reicht, oder bestellen Sie rechtzeitig vor. Vorbestellungen für die Wochenenden bitte bis Donnerstagabend.

 

Frischer Burgdorfer Spargel

mit Butter^B oder Hollandaise^R 

sowie Salz- oder Bratkartoffeln mit Speck^1,3 und Zwiebeln
€ 14,90

 

dazu ein Schnitzel vom Schwein^A,C,4
€ 7,50

 

oder eine Portion Bauernschinken

€ 8,50

 

Spargelsalat

mit zwiebeln, Lauchzwiebeln, Essig, Öl und Baguette^P

€ 9,50

 

Extras am Samstag

 

Sa 05.06.
Grillen 
Bei schönem Wetter zünden wir auf der Terrasse den Holzkohlegrill an

 

Sa 12.06.
Grillen 
Bei schönem Wetter zünden wir auf der Terrasse den Holzkohlegrill an

 

Sa 19.06.
Grillen 
Bei schönem Wetter zünden wir auf der Terrasse den Holzkohlegrill an

  

Sa 26.06.
BBQ Rippchen aus dem Smoker

mit Krautsalat und Baguette^{1,3,4,A,B,C,F,I}
€ 13,80

 

 

 

Um frühzeitige Anmeldung wird gebeten

 

Allergene Liste

1 Konservierungsstoffe, E202-E219;E230-E235;E239;E249-E252;E280-E285;E1105
2 Farbstoffe, E100-E180
3 Antioxidationsmittel, E310-E321
4 Geschmacksverstärker, E620-E635
5 Phosphat, E338.E341,E450-E452
6 Taurin
7 Süßstoff, E950-E952;E954;E955;E957;E967
8 Aspartam, E951;E962
9 Andere Süßungsmittel, E420;E412;E953;E965-E967
10 Schwefeldioxid, Sulfite, E220; E228 ab 10mg/kg
11 Eisensalze, E579;E585
12 Gewachst
13 Koffeinhaltig
14 Chininhaltig
15 Stabilisatoren
A Eier und eihaltige Speisen
B Milch (einschließlich Laktose)
C Glutenhaltige Speisen
D Erdnüsse
E Schalenfrüchte
F Sesamsamen
G Soja
H Sellerie
I Senf
J Fisch
K Krebs- und Schalentiere
L Weichtier/Weichtiererzeugnisse
M Lupine
N Schwefeldioxide/Sulfite
P=B+C+F
Q=1+3+5
R=A+B+C+H 

 

www.loris-hannover.de

Die Allergene und Zusatzstoffe finden Sie in der Speisekarte 

Gertränke

Biere

Vom Fass

HÄRKE Pils^C (4,9% Vol.)
0,2l: € 2,00
0,3l: € 2,80
0,4l: € 3,50

Flaschenbiere

WEIHENSTEPHAN^C
Hefeweizen Hell 5,4%Vol.
0,5l: € 3,80
Hefeweizen Dunkel 5,3%Vol.
0,5l: € 3,80
Hefeweizen Kristall 5,3%Vol.
0,5l: € 3,80
Hefeweizen alkoholfrei <0,5% Vol.
0,5l: € 3,80

EINBECKER^C
Dunkel 5,3% Vol.
0,33l: € 3,00
Pils alkoholfrei <0,5% Vol.
0,33l:€ 3,00
Radler alkoholfrei 0,0% Vol.
0,33l:€ 3,00
Hopfen Frucht Holunder 0,0% Vol.
0,33l: € 3,00
Hopfen Frucht Traube und Birne 0,0% Vol.
0,33l: € 3,00

VITA MALZ^C
0,33l: € 3,00

Softgetränke

Mineralwasser (Medium oder Sprudel)
0,3l: € 2,50
1,0l: € 6,50

Mineralwasser Still
0,25l: € 2,50

Coca Cola^1,2,4,7,13, Spezi^{1,2,3,4,13,15}, Coca Cola Light^1,2,4,7,13, Sprite^1,3,4,16, Fanta^1,2,3,4,7,15
0,3l: € 2,50
0,4l: € 3,50

Schweppes
Bitter Lemon^4,14,15
0,2l: € 2,40
Tonic Water^4,14,15
0,2l: € 2,40
Ginger Ale^1,2
0,2l: € 2,40
Russian Wildberry
0,2l: € 2,40

Säfte

Alle Säfte stammen aus dem Hause "Beckers Bester"

Apfelsaft (Apfelsaftkonzentrat mit Direktsaft), Orangensaft, Rhabarber-, Maracuja-, Kirsch-Nektar
0,2l: € 2,80
0,4l: € 4,00

Alle Säfte auch als Schorle
0,4l: € 4,00

Heißgetränke

Kaffee¹³
€ 2,20
Espresso¹³
€ 1,90
Espresso¹³ doppelt
€ 2,80
Cappuccino^13,B
€ 2,50
Milchkaffee^13,B
€ 2,60

Tee Sorten
Marokkanische Minze
€ 2,20
Kamille
€ 2,20
Grüner Tee Klassik Sencha
€ 2,20
Mango, aromatisierter Grüner Tee
€ 2,20
Highland Darjeeling¹³
€ 2,20

Spirituosen

Aperitif

Martini Bianco^10,N 14,4%
5cl: € 3,50
Martini Fiero^2,10,N 15%
5cl: € 3,50
Aperol² 25%
4cl: € 4,50
Lillet^2,10,N 17%
4cl: € 4,50
Campari² 25%
4cl: € 4,50

 "Spritz"
Alle "Spritz" werden als 0,2l mit 4cl serviert

Aperol Spritz^2,10
0,2l: € 6,00
Martini e Tonic^4,14,1510,N
0,2l: € 5,50
Lillet Wildberry^2,10,N
0,2l: € 6,00

Gin

Gordons Gin 37,5%
4cl: € 4,00
Bombay Sapphire 42%
4cl: € 5,00
Bulldog 40%
4cl: € 5,00
Tanquerry Ten 47%
4cl: € 5,00

Whisky

Ballantines Scotch² 40%
4cl: € 5,00
Jim Beam Bourbon 40%
4cl: € 5,00
Jack Daniels 45%
4cl: € 5,00
Dalwhinnie Highland Single Malt 15 Y. 43%
4cl: € 7,00

Rum

Botucal Reserva 40%
4cl: € 7,00
Havanna Club 3 Y. 40%
4cl: € 5,00
Barcardi Carta Blanca 37,5%
4cl: € 4,50

Kräuter und Liköre

Fernet Branca¹ 42%
2cl: € 2,20
Fernet Menta¹ 28%
2cl: € 2,20
Ramazotti 30%
2cl: € 2,20
Averna 34%
2cl: € 2,20
Cynar^2,14 16,5%
2cl: € 2,20
Pernod 40%
2cl: € 2,20
Sambuca 40%
2cl: € 2,20
Baileys^2,13,B 17%
2cl: € 2,20
Amaretto 21,5%
2cl: € 2,20
43ger² 31%
2cl: € 2,20
Underberg 44%
2cl: € 2,50

Klares & Kaltes

Moskovskaya 40%
2cl: € 2,20
Fürst Bismarck 38%
2cl: € 2,20
Ouzo de Plomari 40%
2cl: € 2,20
Linie Aquavit 42%
2cl: € 2,20
Jubiläums Aquavit 40%
2cl: € 2,20
Bommerlunder 38%
2cl: € 2,20
Malteser Aquavit 40%
2cl: € 2,20
Jägermeister 40%
2cl: € 2,20
Tequila Jòse Cuervas 40%
2cl: € 2,20
Alter Schneider 38%
2cl: € 2,20
Aalborg Jule Akvavit 2015 47% (Sonderedition, Solange der Vorrat reicht)
2cl: € 3,50

Spirituosen

Weinbrand, Brandy, Cognac und Co.

Osborne Veterano 30%
4cl: € 4,50
Asbach Uralt 38%
4cl: € 4,50

Longdrinks

Alle unsere Spirituosen bekommen Sie auch als Longdrink mit 4cl Spirituose und einem zusätzlichen Aufpreis
von 2,00 €

Obstbrände

Pâpidoux 
Calvados fine 40%
2cl: € 2,50
Grappa 40%
2cl: € 2,00

Pircher Obstbrände:
Mirabelle 40%
2cl: € 2,50
Obstler 38%
2cl: € 2,50
Williams Birne 40%
2cl: € 2,50
Hasselnuss Likör 30%
2cl: € 2,50

Schaumwein und Sekt

Frankreich

Brut Dargent Blanc de Blanc¹⁰
Chardonnay Sekt, trocken, 11,5% Vol.

oder

Brut Rosé Pinot Noir¹⁰
Pinot Noir Sekt, trocken, 11,5% Vol.
Piccolo 0,2l: € 6,50
Flasche 0,75l: € 20,00

Weine

Roséwein

Pfalz

2017 Projekt Pf/3¹⁰
Cuvée, trocken, 11,5% Vol.Die Rebsorten und Ihre Anteile sind ein Geheimnis zwischen dem Winzer und dem Weinhändler (Jochen Schmitt für WedeVini Hannover).
Ein runder und milder Roséwein, mit ausgewogener Säure, langanhaltend am Gaumen mit Aromen von roten Beeren
Glas 0,2l: € 5,50
Flasche 0,75l: € 19,00

Baden

2019 Herz über Kopf¹⁰ Josef Ambs
Spätburgunder Rosé, trocken, 12,5%Vol. 
Eine schöne Balance aus Frische und Aromenvielfalt macht diesen Rose zu einem tollen Alltagsbegleiter.
Passt zu hellem Fleisch, Fisch oder auch zu kalten Vorspeisen.
Glas 0,2l: € 5,50
Flasche 0,75l: € 19,00

Weißweine

Baden

2019 Oberbergener Baßgeige¹⁰ 
Grauer Burgunder, trocken, 12,50% Vol.
Mineralischer, spritziger Graubur-gunder, interessantes Säurespiel mit frischen Zitrusfrucht-Noten
Glas 0,2l: € 5,00
Flasche 1,0l: € 22,00

2019 Herz über Kopf¹⁰ Josef Ambs
Müller-Thurgau, trocken, 11,5% Vol.
Der Duft von zarten Blüten und heimischen Früchten findet sich in der Nase wieder. Am Gaumen ist er mit einer saftigen Frische und Finesse zu erleben. 
Glas 0,2l: € 6,00
Flasche 0,75l: € 19,00

Pfalz

2018 Tageslohn¹⁰ Münzberg
Riesling, trocken, 13,0% Vol.
Trinkfreudiger, typischer Pfälzer Riesling. Frische, fruchtige Aromen von Pfirsich und Zitrone mit einer gut eingebundenen Säure.
Glas 0,2l: € 6,00
Flasche 0,75l: € 19,00

 

2018 Tageslohn¹⁰ Münzberg
Weißburgunder, trocken, 13,5% Vol.
Durch den vom Muschelkalk betonter Boden, macht diesen Weißburgunder ausgewogen mineralisch, zart im Duft und frisch im Geschmack.
Er ist ein eleganter Begleiter zum Essen und auch noch danach.
Glas 0,2l: € 6,00
Flasche 0,75l: € 19,00

Rheihnhessen

2019 White Stuff¹⁰ Tobias Krämer
Cuvée aus Weißburgunder und Sauvignon Blanc, trocken, 12,5% Vol.
Vielschichtig! Spannende Fruchtfülle, reife und feine Apfel- und Mirabellen Aromen und auch von exotischen Früchten.
Blumig, stoffig und geradlinig spielt er mit seiner frischen Säure am Gaumen.
Glas 0,2l: € 7,00
Flasche 0,75l: € 22,00

Chile

2019 Vina Maipo Classic Series¹⁰
Chardonnay, trocken, 13% Vol.
Leichte fruchtige bis süßliche Noten von Limone und frischer Wiese in der Nase. 
Glas 0,2l: € 4,50
Schorle 0,2l: € 4,00

Unsere Flaschenweine - Weiß

Pfalz

2019 Ökonomierat Janson Fossilis¹⁰
Sauvignon Blanc BIO, trocken, 12,0%Vol.
In der Nase liegt eine angenehmer Duft von Cassis, Pfirsich und Passionsfrucht,
am Gaumen spielt er seine mineralische Stärke aus, der einen herrlich animiert und Lust auf mehr macht.
Flasche 0,75l: € 23,00

2019 Ökonomierat Janson Fossilis¹⁰
Weißburgunder BIO, trocken, 12,5% Vol.
Der vielseitige Essensbegleiter für die leichtere Küche zeichnet sich durch Aromen von Birne und Mango aus.
Am Gaumen ist er ausgewogen, cremig und elegant mit einem tollen Nachhall, der einem den Abend lang werden lässt.
Flasche 0,75l: € 23,00

Rotweine

Rheinhessen

2019 Red Stuff - Tobias Krämer¹⁰
Carbernet Sauvignon, Regent, Spätburgunder, trocken, 13,5% Vol.
Das Bukett zeichnet sich durch Nuancen von Brombeere, Kirsche und Pflaume aus, wo sich eine geheimnisvolle Würze hin zu gesellt.
Am Gaumen ist er dicht, komplex und konzentriert.
Glas 0,2l: € 7,00
Flasche 0,75l: € 22,00

Pfalz

2018 Thorsten Krieger¹⁰
Saint Laurent, trocken, 13,5 Vol.
Der Saint Laurent vom T. Krieger ist ein kräftiger und harmonischer Roter seiner Art.
Aromen von Holunderbeeren und reifen Früchten zeichnen ihn aus.
Ein kleiner Tipp: passt sehr gut zu unseren Rahm-Champignons.
Glas 0,2l: € 6,00
Flasche 0,75l: € 20,00

Rotwein

Pfalz

2017 Tageslohn¹⁰ Münzberg
Dornfelder, Spätburgunder, trocken, 13,0% Vol.
Ausgebaut ist er trocken im Barrique, dennoch ist er im Charakter filigran, durch die gute Komposition von beiden Trauben.
Er ist vom Typ ein reifer und milder Wein mit Struktur und Länge.Duft und Geschmack nach Brombeere und Kirsche, vereinen sich mit der dunkelroten Farbe im Glas.
Er wird ein unvergessener Abendbegleiter sein.
Glas 0,2l: € 6,00
Flasche 0,75l: € 19,00 

Chile

2017 Vina Maipo¹⁰
Bordeaux Blend - Cuvée, trocken
85% Cabernet Sauvignon & 15% Merlot
Eine harmonische Cuvée mit Aromen von roten Früchten und Pflaumen
Glas 0,2l: € 4,50
Als Schorle 0,2l: € 4,00

Unsere Flaschenweine - Rot

Pfalz

2018 Ökonomierat Janson Fossilis¹⁰
Dornfelder, Merlot, Saint Laurent, BIO trocken, 13,0% Vol.
Dieser Cuvée ist sehr trinkfreudig, spannend und intensiv! Die Nase lockt mit Aromen von reifen, dunklen Kirschen sowie würzige Anklänge von Anis und Piment, welche sich im Geschmack wiederspiegeln.
Flasche 0,75l: € 23,00

2018 Thorsten Krieger¹⁰
Spätburgunder, trocken, 13,0% Vol.
Ein eleganter und fruchtiger Spätburgunder, dessen Aromen von Kirschen und Johannisbeeren, ein toller Begleiter zu dunklem Fleisch und Käse ist.
Sein Nachhall ist angenehm und langanhaltend, da er saftig und geschmeidig am Gaumen ist. Probieren geht über Studieren.
Flasche 0,75l: € 20,00

 

Allergene Liste

1 Konservierungsstoffe, E202-E219;E230-E235;E239;E249-E252;E280-E285;E1105
2 Farbstoffe, E100-E180
3 Antioxidationsmittel, E310-E321
4 Geschmacksverstärker, E620-E635
5 Phosphat, E338.E341,E450-E452
6 Taurin
7 Süßstoff, E950-E952;E954;E955;E957;E967
8 Aspartam, E951;E962
9 Andere Süßungsmittel, E420;E412;E953;E965-E967
10 Schwefeldioxid, Sulfite, E220; E228 ab 10mg/kg
11 Eisensalze, E579;E585
12 Gewachst
13 Koffeinhaltig
14 Chininhaltig
15 Stabilisatoren
A Eier und eihaltige Speisen
B Milch (einschließlich Laktose)
C Glutenhaltige Speisen
D Erdnüsse
E Schalenfrüchte
F Sesamsamen
G Soja
H Sellerie
I Senf
J Fisch
K Krebs- und Schalentiere
L Weichtier/Weichtiererzeugnisse
M Lupine
N Schwefeldioxide/Sulfite
P=B+C+F
Q=1+3+5
R=A+B+C+H